Bicho de pé

Último post sobre a festinha de Halloween e conseqüentemente sobre os docinhos preparados para a mesma.

Uma verdadeira overdose de açúcar, eu sei. Mas eu prometo que semana que vem a receita será salgada.

Falando em doce, o meu filho mais velho infelizmente me apresentou ao Candy Crush. Ai gente, que tristeza! Jogo mais viciante. Eu fecho os olhos e vejo zilhões de docinhos e tento fazer as combinações...  E até parece que eu não tenho mais nada para fazer, né?

Bom, falaremos deste docinho. Eu não vou dizer que morro de amores porque estarei mentindo. A verdade é que eu acho doce demais.

Conheço algumas pessoas que disseram que bicho de pé lembra suas infâncias, mas eu só fui provar este docinho depois de adulta. E não virei fã.

É incrível como as crianças gostam deste doce (exceto os meus filhos) e foi por esse motivo que eu preparei uma porção deles.

Testei duas receitas, sendo a primeira com gelatina sabor morango e a segunda com Nesquik. Das duas versões, eu acho que a última ficou melhor tanto no sabor quanto na consistência para boleá-los.

bicho de pé

Primeira receita

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

½ pacote de gelatina em pó sabor morango

Açúcar cristal colorido ou açúcar de confeiteiro

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a gelatina.

Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até que comece a desgrudar da panela (aproximadamente 15-20 minutos). *

Retire do fogo, despeje o doce em um prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar.

Quando estiver frio, com o auxílio de uma colher de chá, pegue uma porção do doce e faça uma bolinha (unte as mãos para não grudar). Passe-a no açúcar de confeiteiro ou no açúcar colorido e coloque-a em uma forminha para doces.

Rendimento: 25 docinhos.

Segunda receita

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) cheias de Nesquik

Açúcar cristal colorido ou açúcar de confeiteiro

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o Nesquik.

Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até desgrudar da panela (aproximadamente 15-20 minutos). *

Retire do fogo, despeje o doce em um prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar.

Quando estiver frio, com o auxílio de uma colher de chá, pegue uma porção do doce e faça uma bolinha (unte as mãos para não grudar). Passe-a no açúcar de confeiteiro ou no açúcar colorido e coloque-a em uma forminha para doces.

Rendimento: 25 docinhos.

* O tempo de cozimento é estimado. Recomendo atenção a partir dos 10 minutos de cozimento para que o doce não passe do ponto e fique com a consistência dura.