Chocolate quente de colher

O tempo anda meio doido. Um dia estamos de casaco e cachecol e no outro queremos ligar o ar condicionado. Acho que este é o inverno que menos sofri em Floripa, pois o calor e o frio estão fazendo rodízio aqui.

Dias atrás, quando o tempo estava friozinho, eu resolvi testar uma receita que me chamou atenção pela simplicidade e pela maneira fofa que é servido o chocolate.

Gente, adorei! O sabor é realmente bem gostoso.

Não espere que fique cremoso porque ele não leva amido de milho ou outro espessante. Aliás, eu prefiro chocolate quente assim, sem essa cremosidade. 

Antes de preparar a receita você irá precisar de:

6 colheres de madeira

Uma fôrma de silicone ou PVC no modelo que desejar – pode usar forminhas de gelo com formato de coração, estrela, etc.

Ingredientes:

100g de chocolate meio amargo

30g de cacau em pó

30g de açúcar de confeiteiro

Confeitos para decorar – opcional

Modo de preparo:

Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média ou em banho-maria, mexendo ocasionalmente.

Misture o cacau e o açúcar de confeiteiro no chocolate derretido e preencha as cavidades da fôrma com essa mistura. Coloque uma colher em cada uma das cavidades e, se desejar, salpique confeitos sobre o chocolate.

Leve para gelar e desenforme quando o chocolate estiver endurecido.

Para cada colher, aqueça 150 ml de leite e dissolva o chocolate no mesmo.

Receita do site Crumbs Food. Para ver o vídeo, clique aqui.