Gelatina de vinho com frutas

Essa gelatina me lembrou muito Clericot e é uma adaptação de uma receita que saiu na revistinha AnaMaria Receitas.
O bacana dessa receita é que, além de matar a vontade de comer um docinho, ela é bem saudável.

Gelatina de vinho com frutas



Ingredientes:
2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor
180 ml de vinho branco – é essencial que seja de boa qualidade
180 ml de suco de laranja coado
4 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante em pó
1 xícara (chá) de frutas cortadas em cubinhos – usei maçã, manga, blueberry e morango

Hidrate a gelatina com 80 ml de vinho e dissolva em banho-maria. Reserve.
Em um recipiente, coloque o restante do vinho, o suco de laranja e o açúcar (ou adoçante). Misture bem e acrescente a gelatina.
Unte uma fôrma média ou quatro forminhas individuais com um pouco de óleo e coloque parte das frutas e da gelatina. Leve para a geladeira até endurecer.
Retire a fôrma (ou as forminhas) da geladeira e complete com o restante das frutas e da gelatina. Leve novamente para a geladeira até que a gelatina esteja bem firme (mais ou menos 6 horas). Desenforme com cuidado e, se desejar, decore com frutas frescas e folhas de hortelã.


Rende 4 porções.

13 comentários:

  1. OI Fer,
    Estava precisando mesmo de uma receitinha leve assim para matar a vontade de comer um doce.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  2. um petisco e sucesso garantido numa festa!

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  3. Umh un doce ben rico. Gustanme moito todos os ingredentes que utilizaches :)

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  4. Lindo!!! :)
    Ótimo fim de semana!
    http://cozinhadaleca.blogspot.com/

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  5. Fernanda,
    Obrigada pelo carinho! Suas receitas estão de babar, um espetáculo para se ver e comer claro... Essa sobremesa com frutas ficou liiiinda, estava ensaiando para fazer uma parecida, amei essa delícia!beijkas

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  6. Um docinho sob medida pra um dia de calorzão como este que temos hoje,

    Gostei da sugestão,

    Uma delícia, além de lindo

    Parabéns!

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  7. Esse blog é uma delícia, repleto de receitinhas gostosas, AMEI!

    Essa sobremesa além de parecer uma delícia, é super bonita, praticamente um enfeite de mesa rs..

    Beijão

    Bárbara
    www.luzedesign.blogspot.com

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  8. Qué boniiiitas! De presentación un 10, eh? Seguro que están riquísimas.

    Besos

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  9. No entiendo muy bien, pero solo por ver las fotos tan bonitas, me quedo por aqui!!
    Laura
    Cocinando hacia los picos

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  10. E com esse calor terrível que vem fazendo essa a sobremesa perfeita! Amei.


    Eli

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  11. Retribuindo a visitinha em meu blog...
    seja bem vinda.!

    Amei seu cantinho.
    To te seguindo.


    Beijinhos :*
    E já é sexta-feira \º/

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