Salada com morangos
Tenho comprado morangos toda semana e aproveitei para fazer
uma salada com eles. Depois de tantas
receitas doces e calóricas, nada como uma saladinha para amenizar os estragos,
não é mesmo?
A receita é do livro A Grande Cozinha, da Abril Coleções.
A receita é do livro A Grande Cozinha, da Abril Coleções.
salada com morangos
Ingredientes (para 4 pessoas):
250g de alface-lisa
2 pepinos
150g de morangos frescos
1 copo de iogurte desnatado
1 limão
Sal
Pimenta do reino – não usei.
Lave e escorra cuidadosamente a alface, rasgue-a com as mãos
e coloque numa saladeira. Lave os pepinos, corte as pontas e, antes de fatiá-los
fininho, descasque parcialmente no sentido do comprimento, deixando algumas
tiras de casca. Junte à alface.
Enxágüe rapidamente os morangos em água corrente, escorra-os
e elimine os cabos. Corte-os em gomos finos e acrescente-os à alface com os pepinos.
Leve as folhas de hortelã, seque com papel toalha e corte-as
em tiras finas com a tesoura. Numa tigela, emulsione o iogurte, o suco de
limão, a hortelã, um pouco de sal e bastante pimenta, moída na hora. Tempere a
salada com esse molho somente no momento de servir, misturando delicadamente.
Olá..
ResponderExcluirHummm...fiquei com água na boca,delícia de saladinha, super fácil de fazer obrigada por compartilhar delícias assim!
Sempre acompanho os posts pelas atualizações de quem sigo..
Grande bjuss no coração.
Lecy'ns
Hummmm que saladinha deliciosa e pouco calorica, adorei querida!!!
ResponderExcluirBeijocas
Ótima pedida!
ResponderExcluirAlém de deliciosos, os morangos conferem um belo colorido ao prato.
Bj,
Marcela.
Lecy'ns, eu que te agradeço por me vistar. Saladinha nesse calor que está fazendo cai bem, não é mesmo? Beijinhos doces.
ResponderExcluirMargarida, viu como estou light hoje? Beijinhos.
Ma, estou viciadinha em morangos. Frutinha gostosa, né? Beijocas.