Pipoca com caramelo de groselha

O que fazer com 1 litro de groselha? Aceito sugestões.
Depois da tortinha de maçã do amor, eu fiquei com o que sobrou da garrafa de groselha e, sinceramente, não sei o que eu faço para ela sumir da geladeira. Eu não gosto de refresco de groselha, já bebi muito quando era criança.
Resolvi fazer pipocas cobertas com caramelo de groselha e a receita é daqui.
Não é tão gostosa quanto essa pipoca caramelada. Ai, para ser sincera nenhuma pipoca é tão boa quanto aquela. Mas que ajudou a diminuir a quantidade de groselha, isso ajudou.

pipoca com caramelo de groselha


Ingredientes:
1 xícara (café) de milho para pipoca – usei o milho da YOKI Premium
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de xarope de groselha
3 colheres (sopa) de açúcar

Coloque o óleo e a pipoca em uma panela tampada e leve ao fogo médio. Quando os grãos de milhos começarem a estourar sacuda levemente a panela para não queimar as pipocas que estão embaixo. Assim que os estouros ficarem muito espaçados, desligue o fogo.
Em uma outra panela (pequena) coloque a groselha e o açúcar e leve ao fogo (eu fiz em fogo baixo). Deixe ferver até engrossar a calda.
Desligue o fogo, despeje a calda na pipoca e mexa rapidamente.
Espere esfriar e sirva.

11 comentários:

  1. Hummmm, que coisa boa, ficaram lindas...

    Bjs.

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  2. Oi!!! Amiga Fer,
    Sua amizade é muito impotante para mim, muito obrigada pela força e pelo carinho.
    Bjs e tenha uma linda semana,
    Márcia Basílio

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  3. Que lindas!!! Lembraram minha infância.
    Será que não dá pra fazer bolo com groselha? Deve dar sim!
    Bjs

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  4. No minimo beeem diferente . Nao sei o sabor, mas o aspecto ta maravilhoso :))

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  5. Cheguei até seu blog e estou amando,tanto que já estou te seguindo!
    Como ficou apetitosa essa pipoca!!!
    Quando puder faça-me uma visita,será um prazer te receber!
    Super bju

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  6. Gostei da foto, mas não gosto de pipocas.

    :D

    Alessandra
    http://cozinhadaleca.blogspot.com/

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  7. Olá FER!
    Estou aqui para agradecer por seguir meu blog também, Obrigada viu?
    É um prazer tê-la em minha cozinha.
    Super bju

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  8. Que delícia de pipoca, com gostinho de infância!!!

    Aproveito para te convidar a participar do sorteio lá no Gourmandisme: uma cesta de produtos Hershey's! beijos

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  9. Fê, tem que gostar de groselha para gostar da pipoca, hehe. Beijoquinhas doces.

    Márcia, minha querida, tudo de melhor para você. Um beijo com todo meu carinho.

    Flá, vou pesquisar sobre esse bolo. Será que fica bom? Beijos grandes.

    Carminha, já comi coisa melhor, mas não são ruins não. Tem bastante gosto de groselha. Beijos.

    Oi Rê, seja bem vinda!! Já fui bisbilhotar a sua cozinha, viu?.
    Obrigada pelas palavras e um beijo grande para você.

    Lê, eu adoro pipoca. Pode ser salgada, doce, com manteiga, sem manteiga, mas a de groselha não fiquei tão fã assim :)
    Beijinho.

    Bru, já estou participando desde ontem. Estou torcendo para ganhar mas sou pé frio para sorteios. Quem sabe dessa vez eu não ganho essa delícia, né? Beijocas.

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  10. Humm...achei essa pipoquinha um charminho...muito cute!
    Beijocas,
    Marcela / Glacê Real.

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  11. deve ser deliciosa,parabéns*.

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