Monkey brownie

Assistindo ao programa da Carla Pernambuco, me deparei com uma receita de brownie com banana. Gente, banana com chocolate é muito amor!!
Fiquei com muita vontade de experimentar e aproveitei a vinda da minha mãe para prepará-lo, assim, além de saboreá-lo, ela poderia levar um pedaço para a minha irmã que é fã de brownie. 
A expectativa era grande e a decepção maior ainda! A massa ficou muito mole e não cozinhava de jeito nenhum.  Achei que eu havia feito algo de errado e fui procurar opiniões de pessoas que também prepararam o brownie.  Acabei descobrindo que a receita foi postada errada no site. 
Dei uma espiada no facebook da Carla Pernambuco e encontrei a receita correta. Tive que preparar novamente porque sou ariana, teimosa e não resisto a banana com chocolate.
O resultado é delicioso e comê-lo ainda quentinho é uma, uma... Sei lá, me faltou até um adjetivo para terminar a frase.

monkey brownie


Ingredientes:
285g de chocolate meio amargo
150g de manteiga
285g de farinha de trigo
350g de açúcar *
4 ovos
80g de avelã picada
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de fermento em pó
4 unidades de banana nanica
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma assadeira.
Derreta o chocolate com a manteiga e reserve.
Bata os ovos com o açúcar ate dobrar de volume. Desligue a batedeira e acrescente o chocolate com a manteiga, o sal, a baunilha, a farinha de trigo e, com o auxílio de uma espátula, misture delicadamente. Adicione as avelãs e por ultimo o fermento. Despeje a massa na assadeira e coloque as bananas cortadas em rodelas por cima da massa. 
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos. 
Polvilhe com açúcar de confeiteiro na hora que for servir.

* Fiz metade da receita e utilizei 150g de açúcar mascavo. 

8 comentários:

  1. Qué rico, el chocolate y el plátano combinan de maravilla. Yo ahora ando inmersa en mis recetas fritas de Semana Santan, acabaré con unos kilos de más, jeje. Saludos, guapa!

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    1. Oi Michi! Feliz Páscoa!
      Concordo com você: banana com chocolate combinam muito! Delícia, né?
      Estou acompanhando as delícias que você prepara e babei pela torta cookies. Quero um pedaço!
      Beijinho doce.

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  2. Nunca comi nada que levasse banana.
    Esse brownie esta divino,apetece mesmo dar uma dentada
    Boa semana
    bjs

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    1. Oi São! Feliz Páscoa!
      Jura? Nossa, experimenta! Se você gosta da combinação de banana com chocolate, vai gostar desse brownie.
      Beijinho doce e uma semana bem gostosa para você.

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  3. adoro esta sugestão tão gulosa e com banana que adoro, perfeita.

    beijinhos

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    1. Oi Sandra! Feliz Páscoa!
      Fico feliz que tenha adorado.
      Beijinhos doces para você.

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  4. Só de olhar a foto apetece levar a fatia :)

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    1. Oi Liliana! Feliz Páscoa!
      Pena que moramos tão longe uma da outra... Com certeza eu serviria uma fatia para você!
      Beijinho doce.

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